「藤ノ木」のこだわり

全てのパンに自家製酵母を使用

「藤ノ木」では、1つのパンをわざわざ買い求めに来て頂いているお客様に良い状態で伝えたい、「この街にあって良かった」と思っていただける様に、スタッフ一同、手間を惜しまず取り組んでいます。

素材へのこだわり

小麦粉はもちろん、バター、塩、卵など基本的な素材にこだわりました。